Tagged: vapor pressure

Πώς βράζουμε νερό! Απλό; Ίσως όχι και τόσο! Τί είναι η τάση ατμών, η φυσική εξήγηση του βρασμού και γιατί η μαγειρική σε μεγάλα υψόμετρα μπορεί να αποδειχτεί μια πρόκληση!